<address id="p1vz9"></address>

        <address id="p1vz9"></address>

        <listing id="p1vz9"></listing>

            電器知識
            當前位置:網站首頁 >> 新聞資訊  >> 電器知識

            經常吃大蒜有什么好處?一起了解看看吧

            2019-03-30 09:49:32    來源:www.urfilez.com    作者:  閱讀:次  【打印此頁】

            大蒜可供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等,不管是青蒜,還是蒜苔、蒜瓣,都具有一種特殊的辛辣臭味,其有效成分為大蒜辣素,同時還含有丙酮酸和氨,也就是說,大蒜從蒜頭發芽到重新長成蒜頭,體內營養成分在各個生長階段的轉變過程中不會產生有毒物質。家里大蒜頭發芽只是蒜頭在適宜的外界條件下,利用其自身的貯藏養分而形成另一種形式的食用產品,所以,只要大蒜頭末變色發霉腐爛,即使發了芽也能吃,吃了沒有什么害處,但是大蒜在發芽的同時出現變色發霉腐爛的情況,就不能食用。那么大蒜作為最受歡迎的輔料,經常吃大蒜有什么好處呢?

             
            廣州市中醫醫院腫瘤科主任醫師張華教授在接受家庭醫生在線此前的相關采訪中表示大蒜有殺蟲解毒祛寒健胃之功,被稱為當今最廣譜的抗菌藥。經常吃大蒜可以預防高血壓、高脂血癥、動脈粥樣硬化、冠心病,以及大蒜對各種致癌微生物都有殺滅作用,像大蒜含有的大蒜辣素、硫醚化合物及幾十種其他物質,不少是抗癌成分。廣州能率熱水器維修電話介紹現已證實大蒜素、大蒜辣素對各種癌細胞具有強烈的直接抑制作用,能預防各種癌癥,例如胃癌、食管癌、大腸癌、乳腺癌等。大蒜素還可抑制胃內硝酸鹽還原菌的生長,減少亞硝酸鹽的生成。大蒜中的多種巰基化合物,還可同胺爭奪亞硝酸根離子,使亞硝胺不能合成。此外,大蒜中富含硒、鍺,鍺元素可促進體內干擾素的合成,激活巨噬細胞的吞噬功能。
             
            雖然經常吃大蒜有這么多功效,可是張華教授在采訪中特別提醒道大蒜性質屬于溫熱之品,帶有刺激性,多吃會刺激肝、肺、胃及眼睛。患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎癥者不宜吃大蒜。并且大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷目、生痰、發嗽;陰虛火旺者要忌用,肝熱目疾者宜戒之。
             
            哪些人不宜食用大蒜?
            大蒜辛溫,多食生熱,且對局部有刺激,陰虛火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病以及陰虛火旺者忌用;眼病患者在治療期間,應當禁食蒜和其他刺激性食物,否則將影響療效;同時大蒜不宜食用過多容易引起動火,耗血,有礙視力。
             
            1.眼病患者
             
            中醫理論認為,大蒜“傷肝損眼”。嵇康《養生論》云:“葷辛害目,此為甚耳。”現代醫學研究也發現,患有青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼病的人,如果長期大量地食用大蒜,會出現視力下降、耳鳴、頭昏腦脹、記憶力減退等癥狀。
             
            2.肝炎患者
             
            肝病患者不適合吃大蒜。大蒜并不能殺死肝炎病毒,而且大蒜中的某些成分能刺激人的胃腸道,抑制消化液的分泌,會使肝炎患者惡心、腹脹的癥狀加重。同時,大蒜中的揮發性成分可使人血液中的紅細胞和血紅蛋白的數量減少,這不利于肝炎患者的康復。
             
            3.非細菌性腹瀉患者
             
            首先,大蒜的確具有殺菌的作用,并且生吃大蒜可以用來預防和治療細菌性腹瀉,但是當患有非細菌性腹瀉時,就不宜再生吃大蒜了。這是因為此類患者若生吃大蒜會刺激腸道,使腸黏膜發生充血和水腫,從而加重病情。
             
            4.正在服藥的人
             
            大蒜能抑制某些藥物的有效成分,甚至可以與某些藥物中的成分發生化學反應而產生毒素。所以,醫生經常會建議正在服藥的患者,在飲食上忌辛辣。不過,服抗結核藥的病人則例外。
             
            據國外醫學雜志報道,如將大蒜制劑(如蒜粉膠囊、大蒜油膠囊等)與常用抗結核藥(如異煙肼、乙胺丁醇、利福平等)同時服用可大大提高抗結核藥抑制結核菌的效果,并能加速結核病灶的鈣化過程及促進空洞的愈合,減少肺部損傷。一般來說,結核病患者在服完抗結核藥后再嚼服4~5克生大蒜頭,即一瓣生大蒜即有效。服某些抗菌消炎藥物的同時服用大蒜,也有增強療效的作用。
            歡迎訪問廣州能率維修點,相關搜索:廣州能率售后電話廣州能率熱水器維修廣州能率維修電話
            华体会注册